岗位职责：1、以身作则，严格执行公司标准和安全事项，保证食品安全；2、积极跟进餐厅成本管理，确保生产区维护各项成本指标达标，并改善；3、控制生产区的损耗，保证损耗处于合理的空间，节约资源；4、对于生产区的设备，及时清洁、保养和，保证生产区设备运转正常；5、辅导生产区员工的工作，帮助生产区员工成长和晋升，打造和管理生产区团队。任职要求:1、2年以上连锁餐饮企业厨房工作经验，1年以上连锁餐饮企业厨房管理经验；2、具备熟练的中餐厨房技能，如：刀工，摆盘，切配等3、对中餐厨房感兴趣，愿意长期发展，烹饪专业优先。晋升渠道：厨师长 --〉 高级厨师长--〉特级厨师长；工作时间：9小时工作制（工作需倒班，不接受者请勿投递）；工作地点：江苏南京福利待遇:五险一金、商业险、免费工作餐及住宿、服务年限特别奖、带薪年假、庆生礼券、用餐折扣、员工活动等。

厦门骨之味餐饮连锁有限公司，于2006年在厦门成立，是一家以主营“骨之味”大骨汤火锅的全国性知名餐饮连锁企业。公司深耕厦门文化，在不断探索融合中，创立了“骨之味”餐饮品牌，并开创大骨汤火锅餐厅模式。十余年来，公司持续改进原汤熬制工艺，创新火锅时尚新吃法，成为厦门本土最具特色的餐饮企业之一，并先后获得“福建省著名商标”、“中国饭店协会常务理事单位”、“中国烹饪协会AAA级信用企业”、“中国餐饮服务名牌企业”、“中国美食特惠名店”等荣誉。公司始终坚持“顾客第一、注重员工、坦诚直接”的价值观，并不断致力于打造顾客最佳体验餐厅，打造健康可持久经营的企业。目前公司已在厦门、南昌、泉州、漳州、龙岩等地开设直营店20余家，服务人群高达上千万，未来将扩张至全国更多地区。公司制度完善，拥有完整的晋升渠道和路径；公司福利齐全，为员工缴纳五险一金，并为员工免费提供食宿，更有年终分红；公司企业文化成熟，不定期团训，深刻践行以员工为重的价值观，我们相信，公司的发展离不开每一位员工的付出。公司正处于高速发展时期，我们期待更多有识之士的加入。我们的使命:——创造最佳体验我们的愿景：——打造健康可持久经营的企业我们的价值观：——顾客第一——注重员工——坦诚直接我们的薪酬福利:——为餐厅员工提供食宿；——社会保险（养老、医疗、工伤、失业、生育）；——住房公积金、商业意外险；——优秀员工奖，服务年限特别奖，年终奖金等；——生日礼券，员工活动等；——提供各种带薪假期：年假、婚假、产假、丧假等；