岗位职责/职位描述1.负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算2.根据各餐厅餐具的盘点情况，负责与采购部门够沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具3.管理各点餐具的使用情况，分析损耗的原因，提出降低损耗的建议4.负责做好餐具用具的报关，发放，回收工作，负责厨房区域的环境卫生5.负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作岗位要求1.大专以上的文化程度或同等学力，5年以上的工作经验，具有筹备经验2.熟悉各种餐具用具的品牌，产地，特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法3.熟悉各种洗涤剂和清洗剂的使用方法，熟悉常用的惨剧洗涤设备机器操作方法，了解他们的维修保养方法4.有很强的责任心，工作认真踏实5.身体健康，精力充沛。

豪威益国际大酒店是集住宿、餐饮、宴会、娱乐、休闲、会议、购物一体的现代化五星级酒店。位于中国桂花城、钓鱼城，四川省政治、经济、文化中心县——南部县城致远路401号（民政局旁），毗邻嘉陵江畔，与风景秀丽的火峰山山脉隔江相望。酒店以山、水、云、石、桂花为主题，占地约153亩，建筑面积：46573.94平方，地面：34653.45平方，地下约11920.49平方。所有道路及酒店入口大厅、休闲入口、餐饮入口、电梯等均设无障碍设施，停车场设有残疾人专用停车位，客房设有残疾人专用房。酒店拥有各类房间共285间，设有中餐厅、宴会厅以及风格各异的大小包厢21间，足够2000多人同时就餐，有1大型会议室、2个多功能厅、2小会议室、1个vip会议室，以及配套完备的商务中心、购物中心、可为宾客提供商务、会议、购物一条龙服务。桑拿、棋牌室、台球室、健身房、KTV包厢等各项设施一应俱全，是中外客商、旅游团体、企事业单位，娱乐休闲的理想场所。豪威益国际大酒店是集住宿、餐饮、宴会、娱乐、休闲、会议、购物一体的现代化五星级酒店。位于中国桂花城、钓鱼城，四川省政治、经济、文化中心县——南部县城致远路401号（民政局旁），毗邻嘉陵江畔，与风景秀丽的火峰山山脉隔江相望。酒店以山、水、云、石、桂花为主题，占地约153亩，建筑面积：46573.94平方，地面：34653.45平方，地下约11920.49平方。所有道路及酒店入口大厅、休闲入口、餐饮入口、电梯等均设无障碍设施，停车场设有残疾人专用停车位，客房设有残疾人专用房。酒店拥有各类房间共285间，设有中餐厅、宴会厅以及风格各异的大小包厢21间，足够2000多人同时就餐，有1大型会议室、2个多功能厅、2小会议室、1个vip会议室，以及配套完备的商务中心、购物中心、可为宾客提供商务、会议、购物一条龙服务。桑拿、棋牌室、台球室、健身房、KTV包厢等各项设施一应俱全，是中外客商、旅游团体、企事业单位，娱乐休闲的理想场所。公司相册