岗位职责：1、服从厨房领班的工作安排，负责菜肴的加工烹制； 2、掌握各种烹调方法，努力钻研烹调技艺，积极改革和创新菜肴品种，不断提高菜肴质量； 3、了解每天的开餐任务及菜单，准备好各种调料和小料及沙司，负责好调料使用； 4、认真执行操作规程，做到投料准确适时，勾芡上料适度，准确识别油温，掌握火候，出锅及时，装盘成形美观，菜肴色、香、味、型好； 5、搞好食品卫生，保持炉灶和操作用具清洁，个人卫生符合要求，衣着整洁； 6、爱护使用灶具、炊具等设备，注意做好保养工作，节约水、电、煤气、油的耗用量。任职资格：1、身体健康，年龄在25-40岁之间；2、具有高中及以上文化程度；3、具有厨师证等相关从业资格证；4、具有5年以上相关工作经验；5、责任意识强，具有良好的团结协作能力。
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西餐厨师
5000-8000元
咸宁市
I
中专/中技
I
3-5年
I
1人
浏览数：27
I
发布时间：2小时前
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职位描述
岗位职责：1、服从厨房领班的工作安排，负责菜肴的加工烹制； 2、掌握各种烹调方法，努力钻研烹调技艺，积极改革和创新菜肴品种，不断提高菜肴质量； 3、了解每天的开餐任务及菜单，准备好各种调料和小料及沙司，负责好调料使用； 4、认真执行操作规程，做到投料准确适时，勾芡上料适度，准确识别油温，掌握火候，出锅及时，装盘成形美观，菜肴色、香、味、型好； 5、搞好食品卫生，保持炉灶和操作用具清洁，个人卫生符合要求，衣着整洁； 6、爱护使用灶具、炊具等设备，注意做好保养工作，节约水、电、煤气、油的耗用量。任职资格：1、身体健康，年龄在25-40岁之间；2、具有高中及以上文化程度；3、具有厨师证等相关从业资格证；4、具有5年以上相关工作经验；5、责任意识强，具有良好的团结协作能力。
公司信息
卓尔赤壁文化旅游投资开发有限公司成立于2016年9月，隶属卓尔控股集团（中国500强企业）旗下卓尔文旅集团有限公司下属项目公司。卓尔文旅是中国文化旅游产业的新生力量，文旅集团以培育华中品质一流的文化旅游产业集群，打造全国文旅产业标杆为目标。旗下拥有卓尔悦玺、卓尔悦廷、卓尔悦居等酒店管理品牌群，花世界鲜花主题公园、长阳木桥溪生态旅游度假区、罗田全域旅游五小镇等特色小镇项目，以及汉艺网、楚茶、楚窖等文化品牌。卓尔赤壁文化旅游投资开发有限公司拟投资约5.4亿元，将万亩茶园打造成为具有俄罗斯风情的俄罗斯方块小镇。小镇以俄罗斯方块元素为建筑及互动娱乐元素，建有游客服务中心、俄罗斯风情商业街、青砖茶文化综艺馆、俄罗斯演艺酒吧、电竞场馆、茶文化中餐厅、俄罗斯方块酒店等建筑，并全方位植入俄罗斯风情演艺、俄罗斯方块电子竞技及其它电竞赛事等体验项目。
工作地址

赤壁市赵李桥镇万亩茶园俄罗斯方块小镇

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企业信息
卓尔赤壁文化旅游投资开发有限公司
性质
未融资
行业
服务业
规模
100-499人
地址
赤壁市赵李桥镇万亩茶园俄罗斯方块小镇
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投递人数
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