一、保管员必须管理好仓库物资和帐目，严格物资进出库手续。物品进出库必须过秤、点数、验收，开入库单（入库单不得虚开，包括补菜单），做到帐目相符。二、做好月终盘点和结帐工作，配合出纳、会计、各承包负责人及时结出餐厅当月帐目，做到日清月结。三、库存物资妥善保管，做好收、支、晒、封、贮、藏等各项工作。做好七防（防毒、防火、防鼠、防虫、防窃、防潮、防霉）工作，保持库房清洁卫生。物资摆放整齐。各类先进先用，防止变质。四、遵守劳动纪律，按时上下班，不准擅离岗位。遵纪守法，廉洁奉公，办事公道。五、库内不存放个人或其它单位的物品。六、经常保持通风，防止食品受潮发霉。七、食品库房不准放入其它杂物及危险物品。ba、各类物品悬挂标志卡，标明进货日期、保质期，品名、产地、厂址。

营口老羊头清真食品有限公司，是一家集牛羊肉进口，研发、分割加工、包装、物流、销售为一体的现代化牛羊肉加工型企业。公司始终坚持立德，立人，立信，立业的企业精神。“创国内知名品牌，造行业一流产品“”的口号，让我们绿色、无公害的牛羊肉走进千家万户的宗旨，服务于广大消费者。旗下囊括多个生产加工基地：哈尔滨市鑫鑫源肉食品加工厂，宏亿冷冻食品加工厂及营口老羊头清真食品有限公司。发展至今，我公司总部及生产加工基地现有员工已达570余人，总建设面积达16100平方米，包括办公楼、生产车间、冷库、职工宿舍等，其中：生产车间占地5600平方米，冷库占地3000平方米。公司拥有独立的进出口经营权，打造出全新产业链模式，以大连老羊头国际贸易有限公司为主体，对国外优质牛羊肉资源进行整合，采购业务涉及多个国家。以新西兰、澳大利亚、乌拉圭、巴西、阿根廷等多个国家无公害牛羊肉为生产原料，生产出质量安全，信誉可靠，深受广大用户信赖和消费者欢迎的产品。目前公司已与国外多个国家的加工厂房和贸易代理公司取得了联系并建立了长期稳定的合作关系。领导定期亲临合作工厂，实地考察、洽谈，为未来的长期稳定合作奠定了良好基础。公司产品已畅销黑龙江、河北、北京、上海、内蒙、新疆等全国20多个地区及大中城市。年运营资本为陆仟肆佰万元整，年营业额已达捌亿元。公司始终秉承“共同奋斗、共享其成、永续经营”的经营理念，以优质的产品、雄厚的技术服务于食品行业，并期望在未来，通过全体同仁的不懈努力，成为行业领先的佼佼者。