1、聘用人员要求必须接受专业餐饮管理培训;具有一定的管理技巧能力,懂得成本控制;具有卓越的语言表达能力,善于交际;懂基本的营销策划,销售手法;具有3年以上从业管理经验2、岗位职责组织餐厅领班对服务员的岗前培训,参与员工的面试与执行经理协商录用;负责吧台、迎宾、领班的培训考核协调工作;督导领班、服务员严格按服务程序工作;了解员工的思想状况,激发员工的工作积极性;落实餐厅各项规章制度,餐厅礼仪、服务细节等工作;每日检查全店清洁卫生;检查员工个人卫生(工作服装是否干净整洁、头发梳齐、指甲是否过长等品;监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况,为厨房工作提出意见;每天开班前会,解决实际工作遇到的问题;收集顾客及服务员的反馈意见,并汇报执行经理,由执行经理统一处理;协调好前厅与厨房的关系;了解3公里周边同行的经营情况,为店方经理决策提供数据资料;建立客户档案,协助店方经理进行对外联络工作负责前厅设备(空调、电磁炉、冰激凌机、等)维护保养的管理。带领员工进行每月一次的餐具盘存,一般日期为月底,时间为晚餐结束后,作好记录,交于店方经理。

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店长
4000-6000元
沧州市
I
中专/中技
I
3-5年
I
1人
浏览数:11
I
发布时间:3小时前
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职位描述
1、聘用人员要求必须接受专业餐饮管理培训;具有一定的管理技巧能力,懂得成本控制;具有卓越的语言表达能力,善于交际;懂基本的营销策划,销售手法;具有3年以上从业管理经验2、岗位职责组织餐厅领班对服务员的岗前培训,参与员工的面试与执行经理协商录用;负责吧台、迎宾、领班的培训考核协调工作;督导领班、服务员严格按服务程序工作;了解员工的思想状况,激发员工的工作积极性;落实餐厅各项规章制度,餐厅礼仪、服务细节等工作;每日检查全店清洁卫生;检查员工个人卫生(工作服装是否干净整洁、头发梳齐、指甲是否过长等品;监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况,为厨房工作提出意见;每天开班前会,解决实际工作遇到的问题;收集顾客及服务员的反馈意见,并汇报执行经理,由执行经理统一处理;协调好前厅与厨房的关系;了解3公里周边同行的经营情况,为店方经理决策提供数据资料;建立客户档案,协助店方经理进行对外联络工作负责前厅设备(空调、电磁炉、冰激凌机、等)维护保养的管理。带领员工进行每月一次的餐具盘存,一般日期为月底,时间为晚餐结束后,作好记录,交于店方经理。
公司信息
凯悦房地产开发集团于2005年成立,集团总部位于渤海湾明珠、狮城沧州市。凯悦集团现拥有多家分/子公司,领域涉足房地产开发、建筑、商业管理、物业、装饰、投资等几大板块,在职员工300余名。凯悦凭借一贯的敢想敢干、干就干精的精神,以其准确的市场定位、超前的规划设计、专业的管理团队,在业内树立良好的企业品牌形象。“立足渤海湾,开创新纪元”凯悦集团以其科学规范的管理方式,得天独厚的发展资源,各领域业务迅猛发展,集团公司规模日益状大,力邀社会广大有志之士携手铸就狮城美好蓝图。
工作地址

沧州市运河区新华东路绿洲大厦

企业信息
性质
未融资
行业
服务业
规模
100-499人
地址
沧州市运河区新华东路绿洲大厦
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职位竞争力
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